2、炖煮牛肉的时候，可以放一小包红茶，或者几个干山楂片，有助于牛肉的快速软烂，肉不仅熟得快，而且味道清香，这都是老师傅传下来的诀窍3、也可以根据个人的需求，放一些配菜，胡萝卜、白萝卜、土豆、番茄，统统都可以，而且可以驱除异味。
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卤牛肉的做法
如何煮牛肉好吃更烂
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