凉拌黄瓜食材清单：黄瓜淘米水花生葱姜蒜辣椒白芝麻调味料：盐鸡精蚝油生抽香醋辣椒油白糖1、准备一些新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，然后再把黄瓜放进水中，可以用淘米水清洗，淘米水清洗得比较干净彻底，洗净的黄瓜捞出控水2、接下来再把黄瓜的根部以及头部给切掉，锅中烧开水添加一些盐可以增加底味，再添加一些食用油，可以使焯水的黄瓜颜色更加翠绿好看，水开后放入黄瓜焯水
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