青椒炒梭子蟹小时候经常去河里抓蟹吃，这梭子蟹家常吃法就是加点辣椒炒一炒，味道美极了，把梭子蟹刷干净之后，去掉内脏，加料酒，生姜腌一腌，再入油锅炸至金黄，别起锅爆香生姜，大蒜，再放青椒食盐，炒几个来回，倒入梭子蟹炒几下，倒点蒸鱼豉油炒匀就可以了
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