自制卤牛肉用料牛腱子肉 800克冰糖 50克盐 50克老抽 2勺姜 2块葱 2根八角，桂皮，香叶，花椒，料酒 适量做法步骤1、牛肉冷水下锅，加入料酒和姜丝，淖水后捞出2、捞出后浸泡在凉水中，使肉质紧实3、油锅烧热，放入冰糖40克4、炒至糖色5、倒入一碗开水，煮成糖水6、将牛肉放入高压锅，加入没过食材的开水，放入八角桂皮香叶葱段姜片，倒入糖水
推荐度:
文档格式为doc格式
砂锅炖牛肉的家常做法
炖牛肉的调料最佳配方
回返顶部
