大年初七是人的节日，又叫人七日子，也叫人庆日。这一天女娲娘娘继创造了鸡、狗、猪、牛、马6种动物后创造了人，所以这一天相当于人的生日，的确应该有简单的仪式来庆祝。一般在这一天人们通常是以吃面条来庆祝生辰的。
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14种拌面的做法
初七十七二十七吃面条的由来
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