1、在白面里加一个鸡蛋，蛋黄蛋液都放白面粉里去。2、用温水，忌用烫水和面，和好面后醒一会儿，趁着醒面的功夫把肉酱做了。3、猪肉切成小丁，建议不要切成肉末，不然没口感。4、多用一些葱白。5、黄豆酱加水调的稍微稀一些。
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如何制作手工面条
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