周六：螃蟹鲫鱼汤，臭卤毛豆，香菇炒青菜大闸蟹开始大量上市，趁着现在价格不算贵，多吃几次过过嘴瘾，这个做法是去饭店吃饭时尝到的，觉得特别鲜美，所以回家就克隆做了下，真的很鲜，3只螃蟹加一条鲫鱼，螃蟹清洗干净，去掉解蟹腮，蟹胃和，蟹心涮洗干净切为两半，锅中倒油，放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，加入料酒，老姜，后再加入适量水，把螃蟹一起放入，大火煮开后转中小火，一起煮至汤汁发白，加适量盐调味就可以了
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