骨汤煮面 食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、紫林醋适量做法：1)油菜摘洗干净备用2)榨菜切丝，泡水去除咸味3)备好挂面和一支高汤4)锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看5)香肠切片备用6)锅中坐水，挤入高汤烧开7)下入面条煮熟8)放入香肠9)放入榨菜煮开即可10)将面条盛入碗中，浇少许紫林醋，摆入焯好的油菜即可食用
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四川面条的调料配方
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