溜肝尖用料:青椒;胡萝卜;洋葱;蒜末;猪肝克;姜片;料酒适量;淀粉适量;白糖克;盐适量;鸡精适量;溜肝尖的做法:买来的猪肝用清水泡一会,去血水剔除白色的东西肝切片,放入姜片,盐,生粉,再放入料酒搅拌均匀,腌制15分钟搅拌均匀,祛除腥味切好配菜,胡萝卜,洋葱,青椒蒜末锅中水宽点,水开后煮腌制好的猪肝,煮到全部变色为止,捞出备用锅中放油炒配菜,放老抽,生抽,味精,少量白糖,
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简单易做的晚餐家常
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