主食材：鱿鱼1个，面粉2汤匙，面包屑5勺，鸡蛋3个，食用油200克，大米300克，大蒜6~7个。配料：酱油3汤匙，清酒4汤匙，水1汤匙，糖半汤匙，芝麻油半汤匙，洋葱1/4个，盐少许，胡椒粉少许。
主食材：鱿鱼1个，面粉2汤匙，面包屑5勺，鸡蛋3个，食用油200克，大米300克，大蒜6~7个。
配料：酱油3汤匙，清酒4汤匙，水1汤匙，糖半汤匙，芝麻油半汤匙，洋葱1/4个，盐少许，胡椒粉少许。
步骤1:洋葱和大蒜切片
步骤2:把除了洋葱之外的调味料在平底锅中煮沸，然后放入洋葱并煮沸以制作酱汁
步骤3:鸡蛋打散，做鸡蛋液
步骤4:在预热的锅中放油，煎大蒜
步骤5:等到大蒜煎熟后，放入鸡蛋液搅拌，然后放入米饭炒制
步骤6:加盐和胡椒调味，注意用量少一些
步骤7:将鱿鱼切成两半，两侧切斜口
步骤8:鱿鱼裹上面粉，然后裹上鸡蛋液和面包屑
步骤9:鱿鱼放入预热的油中炸，切成一指大小
步骤10:盛好大蒜炒饭和炸鱿鱼后，在上面淋上酱汁
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