主食材：韭菜适量，鸡蛋2个，土豆淀粉适量。步骤2:土豆淀粉加开水，搅成棉絮状，稍微放凉，揉成光滑的面团，切小块擀饺子皮。步骤3:包入馅，水开蒸10分钟。
主食材：韭菜适量，鸡蛋2个，土豆淀粉适量。
配料：油适量，盐适量，开水适量。
步骤1:韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋炒熟，放凉倒入韭菜中，加适量盐拌匀。
步骤2:土豆淀粉加开水，搅成棉絮状，稍微放凉，揉成光滑的面团，切小块擀饺子皮。
步骤3:包入馅，水开蒸10分钟。
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