主食材：鸡蛋2个，平菇80克。配料：植物油1勺，大葱1段，盐1匙，香油1匙，小葱2根。步骤1:鸡蛋打散步骤2:平菇撕成小块，放入烧开的水中焯煮2分钟步骤3:锅中加入植物油，放入葱花炒香步骤4:加入适量清水步骤5:烧开后倒入蛋液，放入盐步骤6:关火后放入香油和葱花即可
主食材：鸡蛋2个，平菇80克。
配料：植物油1勺，大葱1段，盐1匙，香油1匙，小葱2根。
步骤1:
鸡蛋打散
步骤2:
平菇撕成小块，放入烧开的水中焯煮2分钟
步骤3:
锅中加入植物油，放入葱花炒香
步骤4:
加入适量清水
步骤5:
烧开后倒入蛋液，放入盐
步骤6:
关火后放入香油和葱花即可