沙勿兰蛋糕：沙勿兰是法语Souffle的译音，意为牛奶蛋白制品锅中先加奶油40克，烧热后投入40克小麦粉，炒至将焦，再加入白砂糖40克、牛奶200毫升，煮开后加入柠檬汁或苹果丁(适量)，然后加入3个蛋黄，混和均匀，最后加3个蛋黄混匀，倒入模型中蒸熟
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奶制品可以烹制的美食
用牛奶做的小零食
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