面条属于酸性食物。食品的酸碱性主要是以其食用后，经过体内的消化，吸收，代谢一系列过程，最后变成酸性还是碱性而定的。比如说动物的内脏，脂肪，肌肉，蛋白质以及面条类的，人体代谢以后不同程度会产生硫酸，盐酸，磷酸，乳酸等，属于体内酸性物质的来源，所以它们都属于酸性食物。
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