2、西红柿鸡蛋面:（1）两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；（2）锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；（3）另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；（4)然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）
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