3、炖汤准备一个砂锅，锅中放入老母鸡快，葱段、姜片，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。炖煮半小时后撇去浮沫。4、加入配料加入泡好的香菇，继续炖煮半个小时，然后加入枸杞再炖半个小时，出锅前加入食盐调味即可
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