1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块2.锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用3.再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起4.以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒
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晚餐适合炒什么家常菜
一星期不重复的菜谱
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