对河南人来说，热热乎乎的烩面，是一种习惯，是几天不吃就馋得慌的念想。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等，各具特色。臊子面是陕西地道的风味小吃。臊子香香面汤油光红润，味道鲜香不腻。因为搭配的食材种类特别的丰富，营养也特别的丰富，口味咸香爽口，面条筋道弹牙。
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