做法:锅内做开水,将鲑鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块。蘑菇撕碎,圆白菜、青椒切碎。锅内热油,放入蘑菇炒干,放入圆白菜、青椒炒断生。放入米饭炒匀。放入鲑鱼,放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。放入香葱碎,炒拌均匀即成。
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