香菇蒸瘦肉材料：香菇、鸡蛋，生抽，瘦肉、盐、牛奶、料酒。做法：鸡蛋打成蛋液，加盐、料酒、酱油、牛奶混合。猪肉洗净切薄片，加料酒、生抽、盐腌制。香菇也切片。把猪瘦肉、香菇加入鸡蛋汁里面，搅拌好之后隔水蒸10分钟就可以吃了。营养齐全，热量低。
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