1.葱切成小断，放入碗里，加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀，放在一边备用。(加入生抽和老抽，食盐就不要加太多，要不然很咸的)2.锅中加水，等水开后打入一个鸡蛋(一般是一个人的量，想放几个，自己决定)等鸡蛋黄快要变硬的时候，下入面条和腌制好的葱段，等面条煮熟后即可食用。
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