卤牛肉家庭制作的话,基本掌握好火候和卤制时间,添加的香料无需太多也一样可以卤出醇香美味的卤牛肉。最后告诉大家一个小窍门:家里卤制牛肉时可以选用高压锅,把高压锅的高压阀去掉,用小火始终保持高压锅微微冒气卤制,这样火候就很好掌握了!
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卤牛肉秘制配方
炖牛肉汤放什么调料好
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