同时把残留的煮肉料再度过滤出来12、煮大约10分钟左右加入番茄酱，在再炖5分钟左右即可13、先把烩面用开水煮至八成熟，也可以直接煮熟浇上茄汁排骨，但煮八成熟再放入茄汁里煮1--2分钟会更好吃14、做好的茄子排骨烩面，很好吃的哦打卤面原料：面粉400克、清水130克、木耳10克、黄花菜10克、猪肉末30克、洋葱10克、盐1勺、鸡精1小勺、蒜5克、水淀粉40克、花椒3克、老抽5克、生抽8克做法：
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