食材：牛肋条肉800g大喜大牛肉粉少许酱油3大勺黄酒3大勺盐适量八角2个花椒适量葱姜片适量方法/步骤：将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状葱姜洗净后切成葱段和姜片备用热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后放入适量的盐和大喜大牛肉
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