食材牛肋条肉 800g、大喜大牛肉粉 少许、酱油 3大勺、黄酒 3大勺、盐 适量、八角 2个、花椒 适量、葱姜片 适量步骤1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用3、热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香4、接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后
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