主食材：肉末0.5斤。配料：饺子皮0.5斤，香菇少许，葱白少许，鸡蛋清1个，马蹄白2两，荠菜3两，盐味精糖少许。
主食材：肉末0.5斤。
配料：饺子皮0.5斤，香菇少许，葱白少许，鸡蛋清1个，马蹄白2两，荠菜3两，盐味精糖少许。
步骤1:
酱三层肉剁碎，荠菜烫熟冲凉挤干水份，马蹄剁碎挤干水份，葱白末，盐味精白糖少许胡椒粉少许一起腌制，最后放一个鸡蛋清，最后包成饺子形状即可
步骤2:
不粘锅加少许油，然后把饺子放到不粘锅上，加入清水盖住水饺，盖上锅盖大火烧开，改中火烧5分钟，倒出锅里多余水，取一个不锈钢碗，面粉5克，清水100克，细盐2克，色拉油40克，一起搅拌均匀，倒入煮好饺子里
步骤3:
倒入后大火烧开改中火煎，煎制金黄色即可