做法1给胡萝卜削皮，然后把胡萝卜西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。2把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。3等到胡萝卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，最后加调味料即盐味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
双菇苦瓜丝
原料苦瓜100克香菇100克金针菇100克，酱油姜葱盐糖香油适量
做法 1取苦瓜和姜，把它们切成丝。 2用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。 3把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
4最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
胡萝卜煮蘑菇
材料胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。配料色拉油盐味精白糖各适量。
做法1给胡萝卜削皮，然后把胡萝卜西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。2把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。
3等到胡萝卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，最后加调味料即盐味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
竹笋银耳汤
材料竹笋150克银耳鸡蛋
做法1首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。2然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。
最后加入调味料，完成。