单片的整个酥脆焦香，吃起来嘎嘣脆用料普通面粉200克盐5克黑芝麻少许凉水少许做法面粉加盐加凉水揉至三光，醒10分钟用力揉面3分钟，再醒10分钟重复2步骤面揉好后，案板上撒干面粉，用擀面杖将面擀开，撒黑芝麻，接着擀，越薄越好，擀好后将面切成长方形或你喜欢的任何形状锅中油热五成，下面叶炸至两面金黄捞出沥油即可小贴士面和得硬些好擀面多揉几遍是为了让面起筋，最后擀薄了不容易烂橙味芽白丝
红枣枸杞羊肉汤：
材料：红枣，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，葱段，盐，黄酒。
配菜随意：豆腐，粉丝，腐竹，
做法：
1、羊肉切小块，过水，去血水。
2、香菇，枸杞，红枣，用水泡软。香菇切片。
3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，黄酒，水，大火煮开小火炖1小时左右。
4、锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。
剁椒大白菜：
食材：大白菜剁椒鸡精
将大白菜的帮子和菜叶切开，不用分那么细，可以把长形的菜拦腰切一刀，下面为帮，上面的为叶这不是废话吗?。不过我认为还是圆的大白菜好吃。刚才拌白菜帮子剁椒芽白丝时扔掉叶子的罚出去冻五分钟。
锅内放油，稍多些。油热了放菜帮子，炒一、两分钟，放叶子，再炒两三分钟。放剁椒，炒匀使白菜都沾上剁椒，放鸡精，炒几下出锅。
剁椒中有盐，可不放盐。伊豆吃的咸，可以少放点，但决不能放酱油!
这个菜火要旺，锅要大些。菜不能炒出水，出水多了就不好吃了。鸡精可多放些，大白菜喜鸡精，味好。
焦香麻叶：
特色从小爱吃酥酥脆脆的麻叶，尤其是单片炸来。虽说几张套在一起炸的卖相好看，可总感觉扭在一起的地方炸不太透。单片的整个酥脆焦香，吃起来嘎嘣脆
用料普通面粉200克
盐5克
黑芝麻少许
凉水少许做法面粉加盐加凉水揉至三光，醒10分钟
用力揉面3分钟，再醒10分钟
重复2步骤
面揉好后，案板上撒干面粉，用擀面杖将面擀开，撒黑芝麻，接着擀，越薄越好，擀好后将面切成长方形或你喜欢的任何形状
锅中油热五成，下面叶炸至两面金黄捞出沥油即可
小贴士面和得硬些好擀
面多揉几遍是为了让面起筋，最后擀薄了不容易烂
橙味芽白丝：
原料：大白菜帮、橙子皮一小块、白醋、白糖、盐;
1、将大白菜帮去掉根部，切去两边的叶子不要片薄，最好能片成四层，切丝。
片的薄、切的细橙味入的好，但这不是对专业厨师的，所以粗点也无所谓了。大不了和橙皮多腌一会。别笨到把菜叶扔了，做其它的菜用。
2、将橙子皮切成碎末，和白菜拌在一起，腌半小时左右。
3、临上桌前放白醋，白糖、少许盐可加味精。
关健点除橙皮外，其它的上桌前再放，不然白菜帮就脱水了，不脆。糖要加足，盐要少，因为盐是为了增加甜味的糖吃太多了对身体不好，另外立一个小牌子：血糖高的不要吃这个菜!。
三色蒸蛋：
原料：松花蛋三个、熟咸鸭蛋三个、生鸡蛋三个、高汤、猪油;
1、将松花蛋和咸鸭蛋切成丁备用。
2、将生鸡蛋打到碗里，加少许高汤、猪油也可用色拉油打匀，在盘子里抹上猪油，然后倒入打好的鸡蛋并加入松花和鸭蛋丁，稍拌一下。上锅大火蒸二十分钟。
3、晾凉后，切成条或片状，淋上香油即可上桌。
4、在盘子里抹上猪油后，不要过份搅拌，不然蒸熟了倒不出来。另外不要加盐，因为有咸鸭蛋了这是对伊豆说的，她总是自做主张加点盐或酱油，以为我在写菜谱时会忘记什么。。
拌苦瓜：
原料：苦瓜、枸杞、冰糖、雪碧;
1、雪碧中加入少许冰糖，熔化后放苦瓜、枸杞，放入冰箱。
2、一小时拿出，如果觉得苦，可加蜂密。
这菜喝白酒时吃着很爽。