五、瘦肉粥材料:大米100g;猪肉100g;甜玉米籽粒30g;甜豆30;白蘑菇3个;小米20g;油20g;盐10g;姜丝5g;香葱3条;香菜1根;鸡精1勺;晚餐瘦肉粥的做法:食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时开大火煮沸后加入玉米甜豆,继续煮至八成熟放入白蘑菇放入猪肉,放盐,油,鸡精调味加入葱花即可关火用瓷碗盛出
1、肉馅蒸蛋
买来的肉馅若干,其他调料随自己喜欢,酱油盐是一定要放的,放些水和一个鸡蛋胶合粘稠,放深盘铺平,上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅,大火蒸,开锅10分钟就能吃了。
2、鱼香鸡丁
当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么,如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下,切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁,有玉兰片会更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁,热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片胡萝卜再来一会,再把黄瓜什么一股脑放里,翻几下把料汁加里炒匀,勾芡出锅。手快的话5分钟没问题,慢的8分也差不多了。
3、丸子汤
冬菇啊什么的,适合放汤里的蔬菜切厚片,开火油微煸俩下放水。这边把猪肉馅若干放些盐,葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠,等水开了拿勺或者筷子(我都用筷子,又快又方便,自己吃还非得那么圆么……)把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里,开两分钟就可以加盐什么的出锅了。愿意放些香菜紫菜榨菜的,都随你,味道不更好么。
4、香菇瘦肉
材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:
将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。
猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。
将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。
用电饭锅蒸熟,即可食用。
五、瘦肉粥
材料:大米100g;猪肉100g;甜玉米籽粒30g;甜豆30;白蘑菇3个;小米20g;油20g;盐10g;姜丝5g;香葱3条;香菜1根;鸡精1勺;
晚餐瘦肉粥的做法:
食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时
开大火煮沸后加入玉米甜豆,继续煮至八成熟
放入白蘑菇
放入猪肉,放盐,油,鸡精调味
加入葱花即可关火
用瓷碗盛出。可以喝粥了。
这个食谱能满足你的口腹之欲,还能促进肠胃蠕动,加速排便,让你吃着吃着就能减肥。