好吃又简单的晚餐

2倒半盘水，取一片馒头片放进去蘸蘸，这样做的目的是炸出来酥脆

晚上不宜吃饱，炸个馒头片就鸡蛋火腿肠，好吃又简单。

食材

• 馒头一个

• 香肠一根

• 鸡蛋一个

• 花生油适量

• 细盐少许

方法/步骤

1. 1

   将馒头切成片，一般一个馒头切五六片就好。太薄了炸出来硬，厚了炸出来不香。

   

   

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   倒半盘水，取一片馒头片放进去蘸蘸，这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来，不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水，放置待用。

   

3. 3

   将锅烧热，倒入花生油，刚满锅底就行。撒一点点盐，油五六成热，放上馒头片，小火炸。

   

4. 4

   炸好一面，反过来炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。

   

5. 5

   两面炸至金黄色就行了，用时很短，三两分钟的事。关火，将馒头片铲到盘中。

   

6. 6

   用锅中余油炸鸡蛋和火腿肠片。炸好，一块装到盘里。端上桌开吃吧！真的是简单又好吃。