主食材：苦瓜1个，鸡蛋2个。配料：植物油适量，原汁酱油1小勺，盐适量。步骤2:苦瓜去瓤切小块。步骤3:鸡蛋加盐搅散。步骤5:鸡蛋炒至没有液体即可。步骤6:再次起锅，下少许油，倒入苦瓜、少许原汁酱油炒匀，鸡蛋倒进去，再加少许盐，翻炒均匀即可。
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