主食材：羊蝎子800克，白萝卜400克。步骤3:把羊蝎子放入煮，倒入适量冷水，浸没羊蝎子，不能露出。步骤4:撇干泡沫，捞出羊蝎子，沥干水。小技巧，不要熄火老羊蝎子，这样泡沫就不会在羊蝎子上停留。步骤5:羊蝎子放入炖锅，几片生姜、香葱、几粒花椒，适量水。其中水要浸没食材，羊蝎子不能露出水面。放胡椒粉、盐、搅拌均匀，一锅美味的羊蝎子炖萝卜就做好了。
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