1、将葱和榨菜分别切成段和碎末，这样方便制作和食用。将鸡蛋打碎，倒在碗里，用工具搅拌均匀。2、将打好的鸡蛋液淋在面粉里，慢慢的加入水，稍微揉一揉，成面糊的形态。3、在不沾锅里放入食用油，将面糊倒在锅里，之后慢慢的晃动锅，使面粉受热均匀。馒头鸡蛋饼需准备的材料有：鸡蛋、馒头、葱花、胡椒粉、食用盐制作过程1、首先将馒头切成小碎丁，但不要太碎了，方便进食的大小就可以
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