食材准备牛肉250克,红尖椒、香葱各30克,姜末、酱油、料酒、香油、辣椒油、盐、鸡精、食用油各适量。方法步骤1.将牛肉横刀切片;红尖椒斜切成圈;香葱切段。2.锅中倒油烧热,放入牛肉片,大火煸炒至牛肉水分收干,放入料酒、酱油、姜末炒匀。
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