2)锅烧热放油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽,加水没过土豆。牛肉炖土豆的小技巧:首先牛肉一定要逆着肉的纹路切,这是使牛肉片比较滑嫩的第一要素,其次就是炒牛肉时滴两三滴醋,这样牛肉不仅会滑嫩而且容易煮至熟软
推荐度:
文档格式为doc格式
如何做酱牛肉好吃又好烂
家常土豆烧牛肉的做法
回返顶部