2、将香料：干辣椒20克、花椒10克、草果8克、八角5克、桂皮5克、香叶5克，放入锅中，再加入配料：炒糖色50克、精盐20克、鸡精20克、黄豆酱20克、海鲜酱10克、甜面酱10克、生抽10克、黄酒10克、葱段20克、姜片10克全部放入锅中，加入清水约500克，大火烧开后小火熬制出香味，大约10分钟后关火放凉即为腌制酱汁，备用
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