家常炖牛肉的做法及配料

由吴李玲分享时间：2022-07-31 阅读：17589 投诉投稿下载本文

炖牛肉时随着调味料，放几颗山楂，山楂为消食常用的食品，尤其是消化油腻肉积功效显著，山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的'作用。山楂的量不要过多，一般500克牛肉配上2―3颗山楂就比较美味。

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