番石榴是一种广泛栽培与中国华南地区的水果品种，果实外皮光滑有瑕疵，和常见的石榴表皮与形状都极为相似，果实不仅可以做水果鲜食，还可进行加工后制成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料，或在水果沙拉、冰淇淋或某些饮品中加入来增加风味。
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