1、增强免疫系统牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。2、强筋健骨水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。3、增强肌肉力量牛肉含镁，镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
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