火腿蛋丝粥食材：鸡蛋1个、火腿1片、食用油、盐、鸡精、胡椒粉、葱花、熟花生碎适量、大米粥适量做法：鸡蛋加盐打散，然后用平底锅加油烧热后，倒入鸡蛋摊熟再切丝，火腿切丝，入锅翻炒一下盛出备用；然后把大米倒入锅中加水煮开后，加入鸡蛋丝和火腿丝，等粥都熟透后加入盐和鸡精调味，出锅的时候撒上熟花生碎和葱花就可以开动了
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