如果儿童养成爱吃零食、不爱吃饭的坏习惯，就不仅会影响对所需营养素的全面摄取，有碍健康，还会加重胃肠负担，导致消化功能的紊乱。另外许多学生吃零食开销大，爱攀比，给家庭带来一定的经济负担。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手!让学生了解吃零食的利弊，知道如何科学、合理地吃零食。这节课开始我们就走进零食的世界共同研究吃零食的学问吧。
随着生活水平的提高，儿童吃零食的范围不断扩大，种类也越来越多，且花样不断翻新，几乎每个人都喜欢吃。如果儿童养成爱吃零食、不爱吃饭的坏习惯，就不仅会影响对所需营养素的全面摄取，有碍健康，还会加重胃肠负担，导致消化功能的紊乱。另外许多学生吃零食开销大，爱攀比，给家庭带来一定的经济负担。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手!
活动理念
1、把活动的主动权交给学生。让学生自己去收集，自己去展现，自己去发现。由于每个孩子的特点不同，喜好不同，所以在这个主题活动中，让他们根据自己的兴趣特点，去探究在、展示自己。
2、本次综合实践活动学生围绕“吃零食的学问”这个课题开展一些小课题研究性学习，在研究过程中，学生通过查阅收集资料，制作图片、调查采访等，既培养了学生的团队意识和多对合作精神，还体现了多啊了学习的快乐和成功的喜悦。
活动目标：
1、知识与技能
(1)深入生活调查小学生都爱吃哪些零食。让学生了解吃零食的利弊，知道如何科学、合理地吃零食。
(2)从多个角度去分析这些零食为什么如此受小学生的欢迎。
(3)通过与社会接触,增强社会交际能力,语言表达能力.
(4)能以不同的方式展示研究成果,在活动交流中互相学习,发现,反思,改进,促进实践能力的不断发展。
2、过程与方法
指导学生围绕问题开展研究性学习，培养学生生疑、质疑、探疑、解疑，从而再生疑的能力;引导学生运用各种手段去收集、查找、选择、组合信息，让学生体验合作学习、网络探究的快乐。使学生在自主解决自己提出的问题过程中体现自我效能感。
3、情感态度价值观
培养学生对感兴趣的问题有自己独特的感受和想法，并乐于与人交流;学会客观地分析和辨证地思考，养成敢于发表自己的见解的意识，并在此基础上形成了对吃零食问题的独特的看法。
活动过程：
活动形式
组织形式①个人、小组、班级活动相结合②邀请家长
实践形式①调查访问②研究、设计和劳动③小组合作交流④规划、表达、反思
活动安排
本次活动计划分为三个阶段：
第一阶段：确定课题，分组制定活动计划。
第二阶段：深入实际调查、访问，总结交流。
第三阶段：宣传写倡议书。
活动过程：
一、激发兴趣，引出研究课题
1、师：民以食为天，“吃”是人生中永恒的话题。每日除了必备的三餐，有些人还会吃些零食，面对花样繁多的零食，你都喜欢吃什么样的食品呢?为什么喜欢?
2、老师今天也带来了许多好吃的，大家想不想看一看?(课件演示：出示商场、超市、小商店和各类小商小贩摊的食品)
3、看了这些美味食品，你们有何感想?
老师听同学们说：这么多好吃的，又看到这么多诱人的美食图片，都快要流口水了。不过零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手!你们知道为什么吗?
4.小资料：
近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：
20__年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡;
2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡;
2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。
上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。
5、师：多数零食确实诱人，但有许多零食对人的身体健康成长是不利的，也就是我们说的“垃圾食品”，而且吃什么零食好，该怎样吃零食都不是那么简单的，所以大家不要小看这个吃零食，它里面也有不少的学问呢!
师：大家想不想对吃零食进行一下深入的研究呢?这节课开始我们就走进零食的世界共同研究吃零食的学问吧。板书课题：吃零食的学问
二、提出问题，确定研究内容
1、那么关于“吃零食”你最感兴趣的问题是什么?愿意说给老师听听吗?随着学生的回答，教师把学生提出的问题归类并板书：
(1)零食的种类
(2)爱吃零食的原因
(3)吃零食的好处与坏处
(4)垃圾食品的研究
(5)健康食品的研究
(6)怎样改变吃零食的习惯
(7)怎样科学、合理地吃零食
……
2、同学们有这么多的问题想知道啊，老师真替你们高兴，老师帮你们整理出了几个大方面的内容，下面就请各小组讨论选择自己感兴趣的研究内容吧
3、小组汇报所选研究问题。
三、确定主题，制定活动计划。
1、下面就请同学们在以下的时间里共同研究制订活动计划，活动时间由今天起三周时间，在这里老师要提醒大家(出示课件)：(1)、所制订的计划，时间、内容的安排一定要合理，切实可行;(2)、小组分工的时候要注意根据你们每个人的特长来分配任务，各尽其能，这样才能达到分工合作的目的;(3)、小组的计划在确定前，应该多征求别人的建议，不断的去修改，让这个计划尽善尽美切实可行。
大家听清楚了吗?那好，就请同学们开始吧!
2、学生开始制订活动计划。
3、各小组汇报活动计划(师生共同点评)
4、通过我们刚才的交流，我想现在你们每个小组每个人对你们的活动计划都会有更好更有创意的想法，下面老师就给大家一些时间来完善你们的活动计划，现在开始。
5、学生修改制订计划
四、课堂小结
教师总结：本节课同学们选出了自己研究的小课题，并大体上制定好了活动计划，课下请同学们继续完善计划并按照计划开展活动，在调查活动中同学们要注意以下问题，(看大屏幕)
?采访：采访的问题要设计好，有针对性，采访时要有礼貌，尽量说普通话，并做好记录(录音机、纸笔等)
?上网：学会分析、归纳、整理、提炼，从中发现有价值的信息。
?到书店：先和家长打好招呼，别忘了带上纸和笔，跟图书管理员要事先沟通好，取得别人的同意再去查找资料。
相信同学们一定会活动得很顺利很愉快，三个周后请在你们综合实践活动老师的指导下进行成果汇报交流。