检查备餐间物品1.热水,热毛巾准备是否足够供应。大堂检查1.检查电梯、灯光、空调、等设备是否运作,如有损坏,立即通知关部门进行维修。营业时间1.站会场门口迎接客人2.帮客人存衣3.指引客人入场,如客人携带资料物品较多时,应主动上前帮助提拿、协助摆放。
早班工作安排(工作时间为:08:00~17:00)
一﹑班前:(07:50~08:00)
1.开启各个会议室大门,并检查各个会议室的设施设备是否可正常运作。如:灯光、空调。
班前例会:1.检查该班员工的仪容仪表,符合酒店的标准。
讲述当天会议室预定的情况及基本要求。
2.安排早班工作任务,员工清楚自己的工作后,
进入其负责的工作岗位。
检查备餐间物品(08:00~08:15)
1.热水,热毛巾准备是否足够供应。
2.检查托盘,茶壶、工作车等所需物品是否住够用。
3.检查工作间电梯是否正常运作。大堂检查(08:00~08:15)
1.检查电梯、灯光、空调、等设备是否运作,如有损坏,立即通知关部门进行维修。
2.检查地面卫生是否干净,无积水。
3.检查指示牌、电视机、休息室茶几、沙发、等环境卫生是否干净、摆放规范。
4.检查绿化是否有枯叶,是否鲜艳。
5.会议中心大门外的卫生情况,横幅是否正确悬挂
会场内检查(08:00~08:15)
1.确保场内整体清洁并符合卫生标准,无污垢,无杂物,无异味,台布,用具整洁,无破损,规范统一。
2.根据EO单的要求逐一检查会场的布置需求:横幅悬挂是否规范,字体,字距,高度是否鲜明,无错字。
3.确认台型是否正确,是否有更变,台布颜色,铺设是否规范。
4.椅子要摆放整齐,数量与要求的人数相符
5.主席台,名牌卡,讲台,讲台花等等都要逐一检查,无一遗漏的检查。
6.桌面物品摆放规范,统一。
7.植物、签到台、音响设备、空调、投影、灯光等设备确保会议期间完好使用。
营业时间(08:30~11:30)
1.站会场门口迎接客人
2.帮客人存衣
3.指引客人入场,如客人携带资料物品较多时,应主动上前帮助提拿、协助摆放。
4.为客人沏茶(茶水七成满)上毛巾。
5.会场服务、茶点服务、会休服务、等工作。
11:30~13:30
1.晚班交接,顶替用膳。
2.会议结束后的复原工作
3.结账服务,摆会等工作
(会场内检查)
14:00~17:00
1.下午会议进行。
2.会场服务。
17:30~下班
1.班后小结会。
2.倒掉垃圾筒的垃圾
2.工作交接。
晚班班工作安排(工作时间为:11:00~19:30)(11:00~17:30)
1.班前例会
2.交接工作,顶替早班用膳
3.检查日常消耗品是否够用。
4.整理会议室的摆放、卫生情况
5.送洗及领回布草
6.了解明天的会议情况,根据订单布置场地。
7.根据易耗品的使用情况,领取货品。
8.看会服务
8.接手早班工作并完成。
(17:30~19:30)
1.互相顶替用餐。
2.会场结束后,引领客人退场。
3.收拾并布置会场。
4.收拾并整理备餐间。
5.检查所有会场的安全隐患。
6.关掉灯光、空调、等电源及门窗并锁好。
7.班后总结会议,写下交接。
8.再次巡检会议中心所以位置。
9.向上级汇报所有工作检查完毕。
10.较移钥匙前台。