烤的过程中肉类会越来越干,要及时刷上烧烤酱,保持湿润
很多人都喜欢吃烧烤,但是在商场里吃一顿烧烤人均消费可不低,想想自己的钱包还是算了。每次路过路边的烧烤档时都被勾得口水直流,但又担心食材不新鲜,不卫生。别急,这时候就应该发挥吃货的本事在家做一顿烧烤了。我们先来看看在家烧烤图片真实照片。
在家烧烤图片真实照片
1.想要在家烧烤,首先我们需要准备一个烧烤工具,也就是烧烤架,这个直接在网上挑选就行了,要注意的是,烧烤架有用炭的,也有用电的,如果你是买了用炭的那种,记得再准备一些优质的炭。
2.除了烧烤架,还要准备竹签、油刷之类的工具。
3.接下来就是食材的准备,肉类需要提前腌制,根据个人口味用孜然、酱油、辣椒粉之类的调出酱,跟肉拌在一起使其入味,素菜类的食材直接洗干净沥水就可以了,最后,将材料用竹签串好一串串的。
4.至于饮料之类的,按自己喜好安排吧。
二、烧烤有什么技巧
1.不同的食材要用不同的烤法,肉串类的可以直接烤,海鲜或鱼类调好料可以用锡纸包起来烤,这样烤不容易焦,也能保留汤汁。
2.要注意保持烧烤架的整洁,烤之前先刷一层油,烤的时候有食物黏在上面要用刷子弄掉。
3.烤东西要勤翻面,不要烤焦了,但也不用一直翻,不然就需要烤很久。
4.烤的过程中肉类会越来越干,要及时刷上烧烤酱,保持湿润。
看完这里,是不是觉得其实要自己在家做烧烤一点都不难呢?而且自己在家烧烤,想吃什么就做什么,更不用担心不卫生的问题。