作为一个过节必烧烤的人，每次过节不是在烧烤就是在准备烧烤的路上。?自己吃的烧烤当然要在食材选择和处理上有点追求才够满足！外面吃分分钟人均过百的烧烤，自己在家人均几十就可以❗️

?必备调料：

调和油、盐、烧烤汁、辣椒粉、孜然、蜜糖、叉烧酱、大蒜、姜、葱花、酱油、烧烤调料

?准备食物：

-肉类：鸡翅、牛肉粒、猪五花、鸭舌、鸡胗、鱼类、鲜虾、皮皮虾、大闸蟹、生蚝、花甲、扇贝、腌制肉等；

-蔬菜：玉米、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、紫苏叶、杏鲍菇

?必备工具

木炭、助燃剂、网架、报纸、打火机、烧烤炉、碳夹、烧烤网、食物夹、油刷（至少两个）、调味盒、一次性碗、一次性筷子、一次性手套、纸巾、纸杯

❗️Tips

1.肉要买新鲜的才好吃！冷藏肉和半成品肉可以买少点。

2.紫苏叶用来包五花肉吃口感超清新还解腻！

3.鸡翅、排骨、鸭舌等肉类要提前腌制才够入味