放入冰箱下层冷却即可酸奶冰棒材料:酸奶(自己喜欢的口味),水果(个人喜好,如草莓,猕猴桃,蓝莓,大块切片),燕麦(可选)做法:倒酸奶进模具,切片水果贴边放入,这样做出来的冰棒能看到水果,会更好看也可以加入一些燕麦进去
洋葱蒸排骨
先炒后蒸好味道。
材料:排骨、洋葱、糖、盐。
做法:
1、将排骨洗净、切块,放入滚水中烫熟後取出。
2、起锅热油,放入洋葱拌炒,待洋葱炒软后,加入排骨同炒。放入盐、糖等调味料,继续拌炒。
3、从锅中取出洋葱排骨,置於大碗或电锅内锅中,在电锅中蒸约十至十五分即可。
腊味煲仔饭
香气四溢,回味无穷。
材料:腊肉、腊肠、蛋、自选蔬菜蘑菇、隔夜米饭、香油、酱油、糖。
做法:
1、用水焯熟青菜,沥干备用;
2、腊肉、腊肠,放入平底锅中,开小火干煎出油;
3、取砂锅或者石锅,刷上腊肉油后,放入隔夜饭;
3、开小火,加入三汤匙水后加盖,打一个蛋下去,焖3分钟;
4、铺上切好的腊肉腊肠,多少根据口味决定。并倒入多余的腊肉油;
5、大火烧5分钟,转小火5分钟;
6、调酱汁:老抽半勺、生抽一勺、白糖半勺、香油几滴,拌匀;
7、起锅后,倒入酱汁翻搅后即可食用。
简易麻辣香锅
感谢伟大的调料包!
材料:大虾、土豆、生菜、白菜、莲藕、金针菇、豆皮、香肠、西兰花等根据口味自选,姜、蒜、白芝麻、干辣椒、海底捞麻辣香锅底料(亚米网有售)。
1、用清水焯熟各种蔬菜和丸子,沥干水分。
2、起锅热油,爆香姜、蒜、干辣椒(没有亦可),倒入麻辣香锅底料,先加入肉类,后加入蔬菜翻炒。
3、炒匀后出锅,撒上白芝麻。
黑莓酱
材料:550g黑莓,250g糖,1个柠檬(挤汁)
做法:
1.捣碎黑莓加糖和柠檬汁;
2.煮沸后小火30-40分钟;
3.装瓶冷却放冰箱储藏。
韩式牛仔骨
材料:牛仔骨,韩式牛仔骨烤肉酱(中国超市有卖),白芝麻,香草(可忽略)
做法:
1.腌制牛仔骨1小时;
2.不粘锅/铸铁锅/BBQ烧烤架烤制4分钟;
(讲究的话再撒些白芝麻和绿色香草陪衬)。
盐焗鸡
材料:整只鸡,盐焗鸡粉三包,葱,姜片
做法:
1.整鸡用纸巾擦干水份,两包盐焗鸡粉里外涂抹均匀入冰箱冷藏过夜;
2.铁锅底部普上葱段和姜片,鸡腔内塞入葱和姜;
3.鸡胸朝下放入锅内,不加盖子放入预热好的烤箱400华氏度;
4.半小时后用刷子蘸锅底鸡油刷在表皮,继续烤10-20分钟或直到表皮金黄。
蘸料:锅底的鸡油加盐焗鸡粉和葱花混合。
寿喜烧
材料:魔芋丝,板豆腐,清酒,味淋,酱油,糖,肥牛片,大白菜,茼蒿,金针菇,香菇,大葱
做法:
1.魔芋丝过沸水,板豆腐双面煎金黄;
2.煮锅内加一杯清酒半杯味淋半杯酱油一茶匙糖,煮滚一分钟寿喜烧汁完成;
3.肥牛片入热锅浇少许寿喜烧汁;
4.待肉变色后,码上各类食材:魔芋丝、煎板豆腐、大白菜、茼蒿、金针菇、香菇、柳姬菇、大葱等;
5.浇上剩余的寿喜烧汁,盖盖子煮滚5分钟即可。
抹茶提拉米苏
材料:马斯卡彭乳酪250g,蛋黄2个,糖1/4cup,糖粉1/2cuo,鲜奶油230ml,手指饼15块,抹茶粉21/2tsb,糖浆:牛奶250ml,抹茶粉2tsb,糖粉2tsb
1.蛋黄和糖搅匀,隔水加热到糖融化
2.奶酪放入搅拌机搅开,加入抹茶粉拌匀
3.将1加入2中拌匀
4.鲜奶油加入糖粉,打发至7分
5.将3加入**官好的鲜奶油中混合
6.手指饼在糖浆中浸泡几秒铺在容器底部,将溶液倒至容器一半,再加入手指饼,再到溶液铺平,表面撒抹茶粉做装饰
7.放入冰箱下层冷却即可
酸奶冰棒
材料:酸奶(自己喜欢的口味),水果(个人喜好,如草莓,猕猴桃,蓝莓,大块切片),燕麦(可选)
做法:
倒酸奶进模具,切片水果贴边放入,这样做出来的冰棒能看到水果,会更好看
也可以加入一些燕麦进去