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随着人们生活水平的提高，为了增加情趣和陶冶情操，养鸟的人多了起来，有些养鸟人还收到了经济上的效益。实践表明，人们主要是养殖以下几种鸟类：

（一）食谷鸟类

典型的是雀科、文鸟科。文鸟科的鸟嘴多呈坚实的圆锥状，峰嘴不明显。吃坚硬籽实的蜡嘴雀、锡嘴雀的嘴显得粗壮，灰雀的嘴是侧扁而高的球状;交嘴雀的嘴上下交叉。由于食谷类的鸟以食谷为主，所以其盲肠退化或消失。这类型的鸟类如金丝雀（玉鸟）、珍珠鸟、虎皮鹦鹉。各类文鸟如白文鸟：灰文鸟、五彩文鸟等。

这些鸟便于观赏，有的还可驯练技艺，由于易于饲养和繁殖，所以深受养鸟爱好者的欢迎。

（二）食虫鸟类

这类鸟种类繁多，在世界9021种鸟类中，约一半以上是食虫鸟类，多数羽衣华丽，姿态优美，鸣声悦耳，是人们喜爱的观赏鸟。但由于它们的食物组成复杂，取食方式多样，环境要求苛刻，较难人工饲养和繁殖。又多为农林益鸟，所以应尽量少养和不养。

从嘴形上分：有扁阔、峰嵴明显，嘴须也发达的，如卷尾和鸡；有嘴尖细而呈钳状的，如山雀、莺；有嘴细长而弯曲的，如旋木雀；有嘴呈凿状的啄木鸟。这类鸟中传统饲养的有点颏、（红点颏、蓝点颏）、山雀。

（三）杂食鸟类

食性较为复杂，有以食植物种子为主兼食少量昆虫的，有以食昆虫为主兼食植物种子的，有以食果实和植物种子为主兼食植物种子的，有以食果实和植物种子为主的。其嘴形多为长而稍有弯，峰嵴，或上嘴钩曲，形似鹰嘴，但比较肥厚，如笼鸟中的太平鸟、画眉，百灵、八哥、鹩哥、绯胸鹦鹉、斑鸭等都属杂食鸟类。

（四）食肉鸟类

还可分为食肉鸟和食兽鸟两类。其嘴形也各异，有的大而强或钩曲而尖锐，先端具缺刻，如鹰隼、鹭、鹳、伯劳等。