展会现场管理指导学生进行现场促销管理、咨询点设置、现场摊主管理等销售现场常规与非常规事件的处理。在开展商品展销会期间可在场地发问卷调查表，以调查商家满意度为主要对象，涉及服务态度、方式、渠道、理念等，以及参展商品的质量合格、价格合理，无假冒伪劣产品。各商家以摊位编号为调查摊位号，统计差评、中评和好评，好评率最高的商家为赢家。
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