它来自于欧洲，是一种软骨鱼类，属于国家二级保护动物。中华鲟属国家一级保护动物，它们体长可达3米，体重达400千克左右，寿命很长。它是真骨鱼类中的一种，非常古老，被称为活化石。这种来自美洲大陆的古代鱼，最大可以长到3米长，性情凶猛、牙齿锋利。它们主要产自亚马孙河流域。这种鱼是台湾观赏性渔业公司用两种来自两大洲新型观赏性鱼杂交而成。里面个头大、额头突出的是雄性，个头小的是雌性。
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