西江千户苗寨是一个保存苗族原始生态文化完整的地方，由10余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地。西江可以说是活生生的苗族文化博物馆，在西江可以了解到苗族的各种文化习俗，而苗家长桌宴就是其中之一，苗家长桌宴少则几十人，多则可达3000多人，食物也是十分具有苗族特色。
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