现在正如大家所看到的，我们正处在剑门关的关口，位于正上方的就是天下第一雄关的剑门关了。现在我们所在的地方就是被称为三百里程十万树的翠云廊，翠云廊是剑门蜀道中的一段，民间又叫“皇柏”，也称为张飞柏，传说是当年三国名将张飞驻守蜀国阆中时号召人民所植。但据史料及民间传说，古柏是历代开成的群体，其栽植时间，上起秦汉，下至明朝中叶，历时201X余年。剑门豆腐经过多年的发展和创新，已经形成了200多个豆腐菜品了。
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